Проблему авитаминоза можно решить раз и навсегда, употребляя, по крайней мере, пять порций фруктов и овощей в день, так утверждают врачи.
Диетологи во всем мире говорят о том, что овощей и фруктов надо есть больше. Нужно сделать совсем немного усилий и сделать каждый день есть фрукты и овощи в свой ежедневный и вкусной привычкой.
Никакие другие продукты не в состоянии восполнить их дефицит витаминов, минералов и микроэлементов, потому что большинство из них находится только во фруктах и овощах.
Фрукты и овощи полны таких питательных веществ, как витамин С, бета-каротин, растительные белки, пищевые волокна, а также калий, который способен предотвратить инсульт и другие сердечно-сосудистые заболевания.
Фрукты и овощи могут стать надежным заслоном перед таким страшным заболеванием, как рак. Причиной этого является их свойство сдерживать развитие опухолей благодаря содержащимся в них антиоксидантам. В брокколи и помидорах, капусте, моркови и луке ученые открывают все новые и новые вещества, которые есть в нашем организме стражами здоровья. Если в день есть по крайней мере пять порций фруктов и овощей, риск заболевания значительно снижается.
Фрукты и овощи очень вкусные блюда, которые не повредят фигуре и в этом случае полезно. Обилие питательных веществ в них нет жира и мало калорий. Благодаря фрукты и овощи, можно легко следить за фигурой, да и получить все необходимые организму вещества.
Итак, порция фруктов – это один среднего размера яблоко, банан, апельсин, персик, три абрикоса. Порция овощей может включать в себя одну среднего размера морковь, перец, помидоры. Если брать в граммах, то в рацион около 400 г овощей и 300 г фруктов в день. Эти пять порций можно добавить почти все фрукты и овощи, кроме картофеля, поскольку он содержит много крахмала. И обратите внимание на цвет фруктов и овощей, чем они ярче, тем больше они содержат витамины.
Порция фруктов (около 80 г)
Абрикос консервированный 6 пополам
Абрикос сушеный 3 штуки (урюк), или 6 пополам (курага)
Абрикос свежий 3 штуки
Авокадо Стороны
Консервированный ананас 2 кружка или 12 штук
Ананас 1 столовая ложка сухих
Ананас свежий 1 большой кусок
Апельсин 1 шт
Арбуз 1 шт
Бананы свежие 1, средняя
Сушеные бананы 1 горсть
1 горсть винограда
Вишня консервированная 11 штук (3 ст. ложки)
Вишни 1 столовая ложка сухих
Вишня свежая 14 штук
Грейпфрут свежий Стороны
Груши консервированные на 2 половинки, или 7 штук
Груши 2 половинки сушеных
Груши свежие 1, средняя
Ежевика 1 горсть (9-10 ягод)
Изюма, 1 ч.
Сушеный инжир 2 штуки
Инжир свежий 2 штуки
Киви 2 штуки
Клубника консервированные 9 шт
Клубника, свежие 7 штук
Крыжовник 1 горсть
Кумкват 6-8 штук
Малина консервированная 20 штук
Малина свежая 2 горсти
Манго 2 кусочка
Мандарины 2 средних
Маракуйя 5-6 штук
Нектарин 1 шт
Папайя 1 шт
Консервированные персики 2 половинки, или 7 штук
Сушеные персики пополам 2
Свежие персики 1, средняя
Слива и 2 средних
Смесь сушеных фруктов 1 чайную ложку
Финики, свежие 3 штуки
Фруктовый салат 3 столовые ложки
Черной смородины 4 столовые ложки
Голубика 2 горсти (4 столовые ложки)
Сливы консервированные 6 штук
Сливы сушеные 3 штуки
Чернослив свежий 3 штуки
Сушеные яблоко 4 кружки
Яблоко 1 средний свежий
Яблочного пюре, 2 столовые ложки
Порция овощей (около 80 г)
Баклажаны 1/3 часть
Фасоль 3 столовые ложки
Брокколи 2 штуки
Брюссельская капуста 8 ростков
Горох свежий, 3 столовые ложки
Зеленый горошек, замороженные 3 столовые ложки
Зеленый горошек, консервированный 3 столовые ложки
Паб Стороне
Капуста 1/6 небольшой капусты, или 2 горсти измельченных
Китайский салат 1/5 голову
Молодой вареной капусты 4 столовые ложки
Молодой лук на 8 частей
Морковь, консервированная 3 столовые ложки
Морковь свежая шинкованная 3 столовые ложки
Огурец 1 средний
Перец консервированный стороны
Перец свежий стороны
Помидоры свежие 1 средний или 7 штук черри
Редис 10 штук
Сельдерей 3 штуки
Томатная паста 1 ч. ложка
Цветная капуста, соцветия 8
Линзы 3 столовые ложки
Шпинат отварной, 2 столовые ложки
Категория: