Слaстeны – этo стaринный укрaинский рeцeпт дeсeртa, кoтoрый прeдстaвляeт сoбoй жaрeныe шарики изо теста в кипящем масле. Некоторые хозяйки готовят их изо манной крупы, некоторые – из творога, может ли быть из теста. Сластены подают, посыпав сахарной пудрой. Пирожное очень бюджетный и быстро готовится.
В одном изо кулинарных блогов (appetizing_melody) в Instagram был опубликован способ сластен, которые вы с легкостью приготовите с простого теста на сметане.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт
- центр тяжести
- мука – 360 г
- сметана – 2 ст. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- сахарная румяна для декора
Видео дня
Способ сборы:
1. Отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли по образования плотной пены.
2. Желтки взбить с щепоткой соли по однородности.
3. Смешать желтки и сметану, добавить муку и разрыхлитель. Сболтать.
4. Добавить белки и замесить тесто.
5. Разогреть сковороду с большим числом растительного масла. Отщипывая небольшие куски теста, устремиться сластены.
Категория: