Чтo клeтки мoзгa нe «oтклaдывaлся» гликoгeн, в oргaнизмe вырaбaтывaeтся 2 видa oсoбoгo бeлкa. В тoм случae, eсли пoврeждeн oдин из гeнoв и рaзвивaeтся синдрoм Лaфoрa. Испaнскиe спeциaлисты утвeрждaют: сaxaр нeгaтивнo влияeт нa мoзг. Учeныe изучили нa мышax рeдкую нaслeдствeнную бoлeзнь — синдрoм Лaфoрa. Сaxaр и умствeнныe спoсoбнoсти интeрeсным вывoдaм в xoдe исслeдoвaния пришли и учeныe из California state university. Слaдoсти врeдны для мoзгa, Особую тревогу вызывает специалистов, возможно, пагубное влияние сладостей на мозг человека. При этом заболевании гликоген начинает откладываться в клетках мозга. В результате развиваются эпилептические припадки, двигательные нарушения и слабоумие. Каждый из этих белков отвечает определенный ген.
Наши клетки полностью зависят от регулярного поступления в организм углеводов, ведь они обеспечивают энергетический подъем. Иногда просто не могу себе отказать в таком удовольствии съесть что-нибудь вкусное. В последнее время ученые выявили много нового о вреде сладких продуктов: Сладости поднимают настроение, но только в процессе еды. Помимо этого, сахар способствует выработке серотонина – «гормона счастья». Конечно, без сладкого лакомства обойтись нельзя – в нем содержатся углеводы, жизненно необходимые для нормального функционирования организма. Но если любовь к сладкому превращается зависимость, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем. Но во всем нужно знать меру – ведь помимо испорченных зубов и фигуры сладкоежек ожидают еще много проблем со здоровьем.
Заменители сахара Некоторые люди в поисках наилучшей альтернативы сахара начинают употреблять его заменители – они не такие калорийные и вкусовые свойства мало отличаются от «оригинала». Они установили, что глюкоза способна значительно сократить жизнь человека – в среднем на 25% (это эквивалентно примерно 15 лет жизни человека). Они были проведены испытания в 803 школах-интернатов и 9 несовершеннолетних в колониях. Результат был поразительный: оценки детей выросли в среднем на 1 балл по 5-балльной шкале, а 50% всех умственно отсталых детей были признаны здоровыми. Продолжительность жизни сокращается плюсами и минусами сахара для здоровья заинтересованы и ученые из Германии. Кроме того, происходят действия сукламата и аспартама относится аллергия, а ксилит и сорбит обладают желчегонным и послабляющим действием. Опасно для беременных Еще одна опасность, которая связана с потреблением сладостей: избыток углеводов в питании беременных женщин может вызвать аллергические реакции у детей и увеличить риск развития у них заболеваний нервной системы. Один из самых распространенных заменителей сахара, относятся: сахарин, сукламат, аспартам, ксилит и сорбитол. Например, сахарин (доступны в виде таблеток по 40 мг) в больших дозах может способствовать злокачественных опухолей, образования – его рекомендуется употреблять не более 4 таблеток в сутки. Из рациона питания этих детей изъяли сахар и сладости, и заменить их на овощи и фрукты. Но эти вещества могут нанести вред здоровью, если не соблюдать меру. Позднее выводы немецких ученых подтвердили американские исследователи из Института биологических исследований Салка в Калифорнии.
Очень богаты клетчаткой (особенно финики и урюк: 1,5 г на 100 г продукта), железом, магнием. Пектин, который в мармеладе, очень полезен – он впитывает и выводит из организма ядовитые вещества, даже соли тяжелых металлов и радионуклиды. Это полезно для сосудов, сердца и желудочно-кишечного тракта. Калорийность – в 100г – 320 ккал. Конечно, далеко не самый полезный десерт, но все же менее вредный, чем пирожные и конфеты. -Мармелад. 100г этого продукта содержат суточную норму железа, марганца и магния. А также помогает очищению организма от «плохого холестерина». Калорийность – в 100 г – 240 — 270 ккал. -Сушеные фрукты. -Зефир. Калорийность – в 100г – 300 ккал. Если у вас нет аллергии на продукты пчеловодства, идите в мед! Он антимикробными свойствами, полезен при простудах, запорах, бессоннице. -Мед. В зефире много белка, железа и фосфора. Калорийность 100 г – 290 ккал.
Но только в том случае, если часть вы отламываете от шоколадки с высоким какао-бобы, а не молоко или белый. Не покупайтесь, есть фрукты, тортики, которые производители разместили как низкокалорийные – ничего, в пищу их не. Что касается шоколада, то время от времени кормить их прихотям, таким образом, диетологи разрешают. Хороший способ «защитить» десерт – съесть перед ним пару столовых ложек сухих отрубей. Читайте этикетку: такой шоколад должен содержать не менее 70% какао.
Именно SHBG отвечает за баланс между содержанием в крови тестостерона и эстрогена, чей недостаток впоследствии может привести к развитию бесплодия. Рак кишечника Американские ученые предупреждают, что к числу печальных последствий наркомании сладкому относится и рак. Бесплодие Недавнее исследование, проведенное специалистами Гарвардского университета, показало, что употребление большого количества сладостей влияет на уровень тестостерона и эстрогена. Они живут практически в каждом человеке, но болезнь возникает только тогда, когда их становится слишком много. Известно, что причиной молочницы являются грибы рода Candida. Молочница Дамы, которые не могут отказать себе в кусочке тортика или шоколадки, чаще страдают молочницей (урогенитальный кандидоз). Сахара повышают уровень производимых печенью липидов, а они в свою очередь уменьшают уровень особого белка — SHBG. Чаще всего это происходит на фоне приема антибиотиков, но спровоцировать повышенную активность грибков может и пища, богатая углеводами, – то есть сладости. Такое заключение было сделано врачами на основе мониторинга тысячи женщин. Потребление алкоголя в больших количествах сладких мучных изделий заставляет поджелудочную железу трудно вырабатывать инсулин – это может вызвать образование злокачественных опухолей в кишечнике.
Они содержат все те же легкоусвояемые углеводы, но и менее калорийны, чем бисквитные пирожные, сдоба и торты, потому что в них нет жира. Сухофрукты и пастила к тому же содержат клетчатку. Потому что все эти ужасные последствия возникают только в случае злоупотребления сладкими продуктами. Кое-что можно даже худеющим. Самое главное правило-знать меру! С ней худеющим полезно дружить, потому что он не позволит проникать в простые сахара. Например, сушеные фрукты, домашние конфеты, мармелад и варенье. Крем из масла куда опаснее для фигуры, чем сахара глазурь или самое сладкое варенье. Если вы сладкоежка: — замените сахар медом и сухофруктами — ограничьте потребление глюкозы и перейти на «природные» подсластители: фруктозу или лактулозу (они в больших количествах содержатся во многих плодах) — старайтесь пить чай без сахара, а вместо сладких газированных напитков пейте минеральную воду. Контролировать вес вовсе не означает категорического отказа от сладкого.
Категория: