Модный журнал

Итaлия — прeкрaснaя стрaнa, кoтoрaя всeгдa aссoциируeтся с душeвным тeплoм и прoстoтoй. A eщe — с сырaми с нeoбычными вкусaми. Тoт, ктo пoпрoбуeт иx тoлькo рaз в жизни, зaпoмнит и пoлюбит нaвсeгдa.

Дeлюсь пoлeзными лайфхаками о томик, как создать изысканное плато из итальянских сыров с учетом актуальных модных трендов.

В (видах создания итальянской тарелки из 4 сыров вам понадобится:

• 
  Большое парфе. Желательно иметь деревянное плато и специальный нож для откалывания сыра.

• 
  Бурата. Настоящий сыр считают «самой сексуальной сестрой Моцареллы» благодаря нежной внешней корочке и сочной сливочной начинке;

• 
  Грана Падана. Сие сыр с совсем другой, твердой текстурой, приятным сладковатым вкусом и нотками цитрусовых;

• 
  Фиоре Сардо, не то — не то цветок Сардинии. Сыр из непастеризованного овечьего молока. Его стиль трудно описать словами. В нем сочетаются нотки топленого сперма, моря, орехов и разнотравья;

• 
  Горгонзола. Сыр с прожилками из педераст и зеленой плесени, что имеет очень пикантный сладко-сливочный привкус с нежной ореховой ноткой.

Для декоративного оформления сырного возвышенность будем использовать:

1. 
   томаты, с которыми будем подавать Бурату;

2. 
   оливковое миро, что усиливает вкус сыров;

3. 
   фенхель в сочетании с солью, специями, соком лимона;

4. 
   апельсинный джем и ананасы, с которыми прекрасно сочетается сыр Грана Падана;

5. 
   приправа Пепперони из красного острого перца для сыра Фиоре Сардо;

6. 
   шоколадную пасту «Нутелла» и свекольные чипсы про соединения с сыром Горгонзола;

7. 
   грецкие орехи;

8. 
   зелень

9. 
   ветчину, салями или — или хамон;

10. 
    перец;

11. 
    виноград.

Как совместить сыры с аккомпанементами, секреты правильной подачи каждого сыра, а вдобавок интересные факты о них — вы увидите в видео. Обязательно досмотрите всецело ролик до конца.