Извeстнo, чтo мaслo пoлeзнee сливoчнoгo мaслa. Дeйствитeльнo в сливoчнoм мaслe мнoгo витaминoв группы в и липoидoв, кoтoрыe нeoбxoдимы для мoлoдoгo oргaнизмa, нo пoслe 25 лeт нeт нeoбxoдимoсти в сливoчнoм мaслe.
Пoльзa рaститeльнoгo мaслa, кoтoрoe сoдeржит oснoвныe жирныe кислoты. Oни пoмoгaют нaшeму oргaнизму пeрeвaривaть всe жиры врeдны для oргaнизмa с пищeй.
Каждое масло содержит ряд полезных веществ, поэтому каждое из растительных масел полезно для вашего. Для разнообразия диета время от времени, заменить масло.
Подсолнечное масло — один из лучших. Оно много незаменимых жирных кислот полиненасыщенные жирные кислоты, которые укрепляют кровеносные сосуды, делая их более эластичными и способствует укреплению иммунной системы.
Оливковое масло полезно для профилактики сердечно — сосудистых заболеваний. И хотя в нем не так много полиненасыщенных жирных кислот, усваивается оно лучше, чем другие. Полезно пить натощак, 1 столовую ложку оливкового масла, если у вас есть проблемы печени, желчного пузыря и желудка.
Оливковое масло снижает «плохого» холестерина в крови, очищает кровеносные сосуды. Оливковое масло содержит олеиновую кислоту, которая позволяет инсулина ращеплять глюкозы.
Кукурузное масло — кладезь витамина Е, замедляющего процессы старения, витаминов группы в, полезных для волос и кожи. В нерафинированном кукурузном масле много фосфатидов — веществ, необходимых для мозга.
Соевое масло полезно для детского питания, так как содержит вещество лецитин и холин, которые необходимы для формирования центральной нервной системы и органов ребенка точки зрения. Есть его лучше в холодном виде.
Очень полезно льняное масло. Он содержит в 2 раза больше жирных кислот Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, чем даже рыбий жир. Полезно льняное масло беременным женщинам, так как способствует правильному формированию мозга будущего ребенка и правильный вниз по течению родов. Достаточно съесть несколько ложек в день, добавляя его в кашу или салат. Можно принимать льняное масло и в капсулах.
Польза льняного масла, его оздоравливающем действии на кожу — она снимает раздражение, заживляет небольшие раны и язвы в слизистой оболочке.
Так как оливковое масло снижает «плохого» холестерина в крови. Льняное масло нельзя греть, так как сильный нагреве в нем образуется токсичная линолевая кислота и такое масло стремительно горкнет.
Кунжутное масло полезно гипертоникам. В кунжутном масле много микроэлементов, таких как цинк, кальций, витамины A и E. Содержит натуральные антиоксиданты, которые в основном сезамол.
Рапсовое масло — не очень полезно из масла. Она содержит много жирных кислот с большой молекулярной массой, но мало полезных полиненасыщенных жирных кислот. В основном пустые калории.
Кокосовое масло — положительно влияет на имунную систему, успешно борется с некоторыми вирусами. Там было мало ненасыщенных жиров, но и уменьшает «плохой» холестерин. Кокосовое масло хорошо переносит температурную обработку.
Масло виноградных косточек содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-6, хорошо выдерживает температурную обработку, можно использовать для запекания.
Арахисовое, кедровое и облепиховые масла — отлично защищают организм от простуды, инфекций, помогает при бессоннице, улучшает память, внимание и слух.
Пальмовое масло — один из наиболее ниже. По вкусу напоминаеит жирную свинину. Используется в пищевой промышленности для обжарки продуктов.
Полезные свойства масло сохраняет дольше, если соблюдать правила хранения. Ему вредно: яркий свет, тепло и кислород, так что храните масло в темном месте, плотно закрытой крышкой.
Нельзя держать масло на подоконниках или возле плиты. Нельзя использовать масло повторно после жарки, он производится в токсические соединения, обладающие мутагенными и канцерогенными свойствами.
Категория: