Нeсмoтря нa свoи прeимущeствa, грeчнeвaя крупa нe сoдeржит всex нeзaмeнимыx aминoкислoт. Рaститeльныe бeлки усвaивaются xужe бeлкoв мясa, рыбы, перо, яиц, мoлoчныx прoдуктoв.
⠀ hohland.com.ua
К примeру, если с растительной пищи белки усваиваются на 70 %, ведь животной – на 95-96%. Поэтому гречневую катеху полезно дополнять и обогащать животным белком. ⠀
⠀
Гречневую катеху детям можно есть с яйцом, рыбой, мясом перо и даже с творогом. Вариантов огромное количество. ⠀
Крупу желательно сочетать с овощами, например, с капустами: морской, брокколь и квашеной белокочанной. Такое сочетание будет припеваючи пищевыми волокнами, которые выступают в роли природного сорбента, витаминов и минералов.
Видео дня
⠀
Напиток, в которой варится гречка, впитывает все полезные вещества этой крупы. Того во время варки следует правильно вычислять количество воды, чтобы ее не объединять. Идеальные пропорции: 1:2,5 (1 часть гречихи и 2,5 части воды).
⠀
С гречневой крупы готовят не только каши, же также используют гречневую муку в выпечке, затем чтобы заменить пшеничную муку. В гречке нет глютена – сие оптимальный вариант для людей, страдающих его непереносимостью. ⠀
⠀
Какие блюда имеется возможность приготовить: ⠀
⠀
Сварите гречневую кашу, нарежьте небольшими кубиками яйца и сыр фета, А при желании можно разжидить вкус и оливками – так вкус получится похожим получи греческий салат, но куда более сытный.
Ризотто изо гречки с грибами понравится даже гурманам. С учетом того, сколько гречка и грибы готовятся быстро – этот метод выручит, когда хочется чего-нибудь вкусного, а времени в обрез.
Сварите щепотка гречихи и приготовьте салат с добавлением персиков, черники, снаряд, рукколы и грецких орехов. Такой освежающий сложноцветный может подойти для перекуса, как дальнейший завтрак. ⠀
⠀
Тыква, нут, куркума и гречка – этак выглядит самое необычное рагу, которое мучительно полезно и питательно. Такое блюдо положительно отразится для иммунной системе. ⠀
Категория: