Стaкaн aпeльсинoвoгo фрeшa, лeгкий сaлaт, круaсaн с фруктoвым пoвидлoм… Идeaльный зaвтрaк для идeaльнoй лeди. И, кaк этo прoисxoдит нa сaмoм дeлe? Кoфe с бутeрбрoдoм нa бeгу и в лучшeм случae яблoкo в сумoчкe.
Кaк сдeлaть свoe питaниe здoрoвым?
Пoлeзнoсть свeжeвыжaтыx сoкoв вы, кoнeчнo, знaeтe ужe дaвнo. Купилa крaсивeнькую сoкoвыжимaлку и кaждый дeнь вы дaeтe сeбe oбeщaниe нaчaть эпoxу здoрoвoгo питания… завтра или послезавтра. И даже начать. Но надолго тебя не хватает: то на дереве, то времени нет, то дети отказываются от такого полезного яблоко-морковь фреша, требуя кока-кола.
Но ведь лето! Время овощей и фруктов и ягод, обилие и… отдых. Если привыкнуть к здоровому образу жизни, то только сейчас.
Вперед! Но помните: в погоне за полезными веществами, наиболее важным является не повредить здоровью. В конце концов, не все так просто в мире свежих вкусностей. Необходимо знать основные свойства фреш-напитки, понимаете, противопоказаниях и составить карту семьи соки, где учитываются предпочтения и показания каждого члена вашей семьи.
ПОЧЕМУ ФРЕШ?
У вас возникает вопрос, почему нужно пить сок, а не просто есть фрукты и овощи? Ответ несложен: для переваривания твердой пищи организму требуется много часов и энергии, прежде чем питательные вещества попадают в клетки и ткани. Соки же отдают свои полезные элементы за считанные минуты.
Это, конечно, не повод полностью отказаться от сырой растительной пищи. Потому что клетчатка, которая содержится в его — какой-то веник, который снимает желудочно-кишечный тракт от остатков пищи, стимулирует перистальтику, улучшает всасывание питательных веществ. Но, тем не менее, энергии фрукты и овощи, собранные с одного стакана, особенно целительна. Конечно, заменить лекарства, соки вряд ли смогут, но и значительно уменьшить употребления алкоголя в их силах. Правда, при одном условии: если все сделано правильно.
В свежих соках много активных компонентов, кислот и минералов. Эти вещества иногда работают хорошо для тела, но иногда (если хронических заболеваний или функциональных нарушений органов и систем) вызывают обострение. Ведь они что-то еще лекарства. Особенно осторожны вблизи к овощным фрешам. Собираюсь их пить в сочетании с очень маленькими порциями. Особенно, если не знаешь, какие побочные эффекты могут быть придуманного вами коктейль из разных соков.
Свежие овощные и фруктовые соки по-разному действуют на организм. Первые, может быть заменен одним из основных продуктов, потому что восполнить запасы микроэлементов и питательных веществ. Замечательный вариант, если вы на диете. Дерево же фреши прекрасно очищают, выводят токсины, укреплять биохимических реакций, хорошо для улучшения обмена веществ, повышенное содержание сахаров и витаминов.
Вывод один: отдавать предпочтение не какой-то одному виду сока, и объединить эти вкусные и полезные напитки. Выберите те, которые подходят по вкусу и не вызывают дискомфорт. Разобравшись, что вы и ваша семья сможет пить, а что нельзя (конечно, речь идет о соках), вы сделаете полдела. Вторая половина зависит от того, насколько ты хорошо запомнишь основные законы фрешомании.
1. Свежевыжатые соки лучше употреблять за 30-40 минут до еды или между приемами пищи
Например, сладкий сок после еды может испортить эффект, и обед, и напитки. Он усиливает брожение в кишечнике и заставляет принимать лекарства от вздутия живота.
2. Фреши (почти все) нужно пить сразу после приготовления
Даже кратковременное хранение в холодильнике снижает лечебную ценность сока, и часто это становится вредным (например, нитраты, которые есть почти во всей растительной пище, активно превращаются в нитриты — опасные для здоровья вещества). Обратите внимание, вкус сока при этом может не измениться.
3. Не стесняйтесь использовать соковыжималку
Есть мнение, что контакта с металлом сок теряет часть своих полезных свойств. Но современные производители бытовой техники используют такие сплавы, которые весомо уменьшают подобные реакции. Согласись, терка — нет лучше. И, честно сказать, даже хуже. Потому что это металл, также существует и длительный контакт с кислородом относится еще к разрушительным последствиям. И, кроме того, какие эмоции у вас вызывает перспектива начать утро утомительной процедуры добывания сока допотопным методом? Это он!
4. Свежевыжатые соки оказывают послабляющее действие
Если у вас есть такие проблемы с пищеварением, разводи фреши с водой и пить понемногу.
5. Все соки не стоит пить л
Умеренность — самое главное условие, что сокотерапии.
Категория: